Śledzie to rarytasy nie tylko na świątecznym stole. Ta zdrowa przystawka lubiana jest przez rzesze ludzi. Najwyżej cenione są tzw. matiasy inaczej nazywane też matiesami. Spotkaliśmy u handlowców pisownię „matjasy” – niestety niepoprawną!. Piszemy matias, choć wymawiamy „matjas” lub w obocznej formie „matjes”. Pojęcie zostało zapożyczone od Holendrów, gdzie ma postać „maatjes” i być może ma to wpływ na naszą wymowę. Bądźmy Polakami i używajmy w pisowni poprawnej rodzimej formy!