- Herbata to napój wyjątkowo sędziwy.
- Uważa się , że poznano ją około 1700 lat temu.
- Ojczyzną herbaty sa Chiny.
- Już ponad 3 tys. lat temu Chińczycy przygotowywali aromatyczny napój z liści drzewa herbacianego.
- Napój zrobił ogromną karierę na całym świecie.
- Także i Polacy chętnie piją herbatę, jesteśmy bowiem na 3 miejscu w Europie po Irlandii i Wielkiej Brytanii.
- Hodowana jest na krzewach (choć w formie dzikiej może osiągnąć wielkość drzewa).
- Czas oczekiwania na liście nadające się do zbioru to 3do 5 lat.
- Liście poddawane są procesowi fermentacji, co wpływa na zmianę ich koloru i wytwarzanie się aromatu.
- Przygotowanie herbaty gotowej do spożycia to wiele etapów.
- Herbatę traktuje się jako napój pity dla przyjemności, a także lek łagodzący dolegliwości żołądkowe.
- Przypisuje się herbacie także waściwości poprawiające koncentrację.